清爽的清炒花菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花菜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.花菜洗净,切成小块

2.把切好的花菜放进开水中焯一下,捞出

3.锅中放油,油热后倒入焯好的花菜,加入适量的盐,翻炒,炒至花菜变色即可

烹饪技巧

在开水中焯后的花菜最好马上放凉水中沥一下,保持花菜脆