妈妈教我做乱炖怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：400
豆角 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
腊肉 ：适量
尖椒 ：适量

具体步骤

1.准备蔬菜

2.准备腊肉

3.豆角洗净切段

4.茄子洗净切块

5.尖椒洗净切块

6.锅烧热将腊肉放入煸炒

7.放适量的酱油煸炒

8.将豆角放入煸炒

9.豆角炒蔫将茄子放入煸炒

10.放适量的水炖，放适量的盐

11.快熟将尖椒放入炖

12.吨数盛盘。

烹饪技巧

腊肉是咸的放盐不能多放。