每当我在吃油拨白萝卜的时候，总是想起我家乡的一种油炸小吃，那是小时候美味的记忆，现在在街头已经很难再看见了。这个小吃炸得弯弯的，像一个小月亮，一口咬下去，烫得眼泪直冒，却又好吃得不行。里面包裹的白白的萝卜丝，真的是美味十足。
主料
白萝卜 ：500小米椒 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
香葱 ：适量
花椒油 ：适量
具体步骤
准备白萝卜一个，500克左右。洗净，去皮。
准备好辅料：麻椒油、花生油、香葱、米椒和盐。
用擦子最粗的一挡，擦成粗丝
用盐将萝卜的水分煞出来，大约15分钟左右。
然后攥出水分。
放入盘中，将香葱和米椒摆放好。
用炒锅将油烧至9成热。用这样的勺，4勺花生油，一勺麻椒油即可。
然后迅速浇在萝卜丝上。
拌开就可以享用了。
1、吃的时候也可以放一些醋调味。简单、美味。