自己做的奶香排包怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250

辅料

水 ：50
酵母 ：3
奶油 ：60
鸡蛋 ：1个
橄榄油 ：20
糖 ：40
盐 ：2

具体步骤

1.准备食材：将所有的材料称好放入面包桶里

2.用筷子搅拌均匀，启动面包机

3.和成光滑的面团

4.检查面团是否揉到扩展阶段

5.发酵2到2.5倍大

6.取出发酵好的排气，分成8小个

7.面团搓成长条

8.依次放入烤盘

9.盖好发酵2倍大

10.刷上蛋液

11.烤箱预热，中层180度20分钟，面包上色立刻盖上锡纸，以免烤黑（时间仅供参考）

烹饪技巧

面包上色后一定要记得加盖锡纸，以免烤黑。