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1、杏鲍菇洗净。
2、辣椒洗干净。
3、杏鲍菇切片儿。
4、锅中放水烧开,放入杏鲍菇焯烫,然后捞出备用。
5、辣椒切块儿。
6、鸡蛋打入碗中。
7、锅中放油烧热,放入打散的鸡蛋炒熟。
8、放入杏鲍菇翻炒均匀。
9、放入辣椒翻炒均匀。
10、放入酱油调味,翻炒均匀即可。
11、盛盘出锅。
12、开动吧😋