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“包馄饨剩了点肉馅,加上榨菜和鸡蛋,又是一盘美味的快手菜。”
1、豆角摘去头尾,洗干净。
2、切小粒。
3、包馄饨剩的肉馅。
4、榨菜一包。
5、蒜剁末。
6、鸡蛋炒凝固,边炒边搅碎。
7、锅放油把肉馅炒碎。
8、放蒜末炒香。
9、放入豆角粒和榨菜炒匀。
10、放蚝油,盐,糖和少量水炒匀,盖上盖子煮一下。
11、煮至豆角熟透。
12、放入鸡蛋炒匀即可。
13、吃时放些微波炉炸花生。(没有可省略。)
14、咸香下饭。