榨菜丝鸡蛋拌河粉怎么做 - 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋、榨菜丝、干河粉。

• 2、将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。

• 3、将鸡蛋打散。

• 4、将泡好的河粉下入沸水中汆烫20秒后捞出。

• 5、用凉开水过凉。

• 6、这时起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块。

• 7、接着，将过凉好的河粉控干水分。

• 8、然后，合入炒好的鸡蛋，搁入榨菜丝。

• 9、加适量的酱油。

• 10、加适量的芝麻油。

• 11、调味拌匀即成。