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“鲜美可口的上汤花蛤娃娃菜,可以当作汤喝,也可以当菜吃,便宜又美味”
1、花蛤浸泡好洗净泥沙。
2、娃娃菜洗净撕成小片,胡萝卜切小块。
3、姜去皮切丝、香葱切葱花。
4、热锅,下油爆香姜丝。
5、加入胡萝卜翻炒片刻。
6、加入两碗左右的水煮沸。
7、水煮沸后加入娃娃菜。
8、娃娃菜断生后,加入花蛤。
9、煮至花蛤开口,加入盐调味再煮1分钟关火即可。
10、出锅装盘撒上葱花。