什锦芹菜条怎么做 - 什锦芹菜条的做法

“一个人的午餐，冰箱里的一点芹菜，早餐盘中剩下的榨菜，就组成了一盘下饭美味。这个榨菜叫黄花什锦，里面有榨菜、黄花菜等配料，麻辣的口味，麻味多点，辣味要相对的少点，整盘菜都被子里面的红油浸染，色彩非常漂亮。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦芹菜条的做法步骤

• 1、准备嫩芹菜心，黄花什锦

• 2、芹菜切成细段，粗的部分用刀划开。

• 3、锅中放少许油，入芹菜。

• 4、加盐翻炒片刻。

• 5、加入黄花什锦。

• 6、翻炒均匀。

• 7、出锅装盘。

小窍门

1、芹菜略炒即可，不要过火。
2、因榨菜中有咸味，所以盐要少放。