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1、芸豆角摘洗干净。
2、切丝。
3、锅烧开水。放食盐。
4、放食用油。
5、放菜丝焯水,要焯熟哈,要不这个有毒。
6、过冷水。
7、捞出沥干水分。
8、热锅冷油,油热放食盐和肉糜。
9、翻炒至肉糜微黄。
10、放生抽。
11、放菜丝翻炒1分钟。
12、成品。