素咖喱拌饭怎么做 - 素咖喱拌饭的做法

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

素咖喱拌饭的做法步骤

• 1、准备食材。胡萝卜、土豆和洋葱洗净切丁。

• 2、锅中倒入玉米油，烧热后倒入洋葱丁翻炒至微微变黄。

• 3、倒入切好的胡萝卜丁和土豆丁，翻炒几下。

• 4、倒入没过食材表面的水，加入咖喱块和椰子粉，搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开之后转小火焖煮15分钟左右。

• 5、煮至汤汁变得稍微粘稠，胡萝卜和土豆软烂，就可以出锅了，舀上碗白米饭，浇上一勺咖喱汁，开动。

小窍门

煮咖喱的时候加点椰子粉，味道会更浓郁喔。
椰子粉要买那种无糖的，烹饪用的椰子粉，不要买成冲调喝的那种。