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“家里还剩点蛋黄,儿子今天就去学校了,弄点好的给他吃吃。”
1、把梭子蟹洗净去腮,对半切开。
2、切面粘上生粉。
3、锅中倒入多点的油,放入裹好生粉的梭子蟹,炸至金黄捞出。
4、锅中留少许油放入咸蛋黄酱炒至冒泡,倒入炸好的梭子蟹,翻炒均匀出锅(这一步忘了拍了)。