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1、准备好西红柿葱,和鸡蛋
2、西红柿用开水烫一下,这样皮就容易掉
3、西红柿去皮切块,葱切葱花
4、鸡蛋打入碗里打散,加一勺盐
5、热锅加油倒入鸡蛋液
6、煎好鸡蛋块盛出备用
7、另起一锅,烧热油倒入西红柿
8、加一勺盐
9、加一勺糖
10、在倒入鸡蛋块,翻炒出锅