>
1、做春饼。在北方,烫面可以揪成几个段子,中间抹点油,放在平底锅烙一下即可。
2、做烙油饼。烫面做成面团,用擀面杖擀成大饼,放些油叠起来,收紧两头,放在平底锅烙。
3、烙盒子。做点韭菜鸡蛋馅,用面团包裹起来,烙成盒子。
4、葱花饼。面团中间撒上葱花,放在平底锅里面烙。