「美味可口」蒜苗炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：150
蒜苗 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.切好的肉片，蒜苗摘一下。

2.肉用料酒，少量酱油腌一下。

3.蒜苗切好，切时根部和叶部分要分开。

4.油锅热，入肉翻炒。

5.炒至肉出油，点一点醋。

6.入蒜苗根部分，快速翻炒至变软。

7.入叶子，入适量盐。

8.快速炒匀，即可出锅。

烹饪技巧

蒜苗要大火快速炒，炒老了易塞牙。