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主料
辅料
具体步骤
1.白菜心切成丝。
2.豆腐皮切丝。
3.葱切丝。
4.把切好的豆腐丝入热水中焯水盛出备用。
5.把白菜心和豆丝一起放入盆中加上调料。
6.拌匀,盛盘即可。
烹饪技巧
1,切好的豆丝焯水可以去掉豆腥味。2,白菜心生拌,不必焯水。3,调料依照客人口味酌情添加。