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主料
辅料
具体步骤
1.空心菜洗净
2.把梗和叶子分开
3.蒜切沫
4.锅中放油,加入蒜沫和花椒
5.放入菜梗翻炒
6.菜梗炒变色后加入菜叶
7.加入盐、鸡精、蒜沫翻炒均匀
烹饪技巧
这个梗和叶要分开炒,梗不太好熟。