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主料
辅料
具体步骤
1. 空心菜洗净,控水
2. 葱切碎,蒜切末,干红辣椒切小段
3. 净锅热油放入葱和辣椒爆香,放入空心菜和蒜蓉,翻炒一下,放盐和蒸鱼豉油翻炒
4. 最后放味精,香油,炒匀就可以出锅装盘了
烹饪技巧
家里没有蒸鱼豉油的,可以放少许生抽代替,放蒸鱼豉油只是为了提鲜的