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主料
辅料
具体步骤
1.空心菜摘成一节一节的,洗净
2.蒜剁成蓉
3.油下锅,烧到滚烫
4.菜下锅
5.爆炒一分钟,加鸡精,盐,蒜蓉,翻炒
6.成品图
烹饪技巧
蒜后面才下锅,更有味道,也更有效保留住了大蒜素