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主料
辅料
具体步骤
1. 肉糜加姜末、料酒、葱花、盐、鸡精搅拌成泥，做成肉丸后入油锅炸至金黄。
2. 青鱼肉加葱花、盐、鸡精、料酒、入搅拌机打成泥，做成鱼丸下沸水烫熟定型。
3. 鲫鱼洗净入油锅两面煎透，加料酒、水，加盖大火煮开使汤变白色。
4. 加盐、鸡精、调味，放入两种丸子同煮开，撒葱花。
