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1、原料。
2、龙利鱼,切成鱼片,洗净备用。
3、热锅冷油
4、倒入酸菜煸炒
5、加水和调味粉
6、大火煮开
7、捞出酸菜。
8、汤再次煮开
9、下入鱼片,加盐,糖,味精调味,捞出
10、在鱼片上放蒜末,和干辣椒装饰
11、淋上热油即可。