酿冬瓜怎么做 - 酿冬瓜的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酿冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜切厚片。

• 2、中间再切一刀，不要切断。

• 3、肉末加入葱白碎，盐，蚝油，料酒，淀粉拌匀。

• 4、塞入冬瓜片里。

• 5、锅里烧开水，小火蒸20分钟左右。

• 6、蒸好后把蒸出的汁倒入锅里。

• 7、再加少许水，盐，酱油，耗油，糖，老抽，水淀粉煮至浓稠即可。

• 8、淋上酱汁，撒上葱花即可。