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“很鲜,快手菜。”
1、荸荠去皮洗净。
2、荸荠切片,肉放点生粉切碎(不放生粉也可以,我喜欢吃嫩些的肉)
3、锅里放适量油,烧热,放肉末炒熟。
4、倒入荸荠片翻炒。
5、倒入适量盐和生抽,翻炒。
6、起锅盛盘。
荸荠不用炒很久,因为生的也可以吃。