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“荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。荸荠的甜脆伴着粥香,真是享受。所以说这是一款泻火的粥。”
1、荸荠去皮洗净。
2、切成小丁。
3、各种米洗净和荸荠一起下锅,加入适当的水,按煮粥键,煮熟烂即可。