牛油果蟹肉沙拉中的牛油果堪称水果中女王，因为它有非常丰富的纤维含量和营养成分，不仅仅可以美容护肤，而且还能有效地帮助消化系统的蠕动与消化，用牛油果做料理是国内外很流行的作法，因为它不仅味道十分鲜味健康，而且卖相上看起来也很诱人，大伙儿有口福了。
主料
牛油果 ： 1个蟹肉 ：100
辅料
橄榄油 ：1勺葱末 ：少许
盐 ：少许
柠檬汁 ：1-2勺
洋葱碎 ：1勺
具体步骤
蟹肉里加入橄榄油，适量盐等
再加入柠檬汁半勺，洋葱碎，葱末等搅拌均匀
牛油果切半
去皮，去核以后切薄片，装盘时首先把又圈圈的牛油果一片放在底下
上面放一勺刚搅拌好的蟹肉，然后再放一片没有圈圈的牛油果片放在上面
最后再放上一勺蟹肉，我写的分量能做出3-4个。注意的是因为牛油果容易变色，完成后再洒一些柠檬汁在上面来防止它变色哦~~