下酒菜五香毛豆怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

毛豆 ：1000

辅料

五香粉 ：适量
清水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.毛豆洗干净，剪去头尾，用淡盐水浸泡30分钟。

2.捞出

3.锅内下适量的清水，放入五香粉和盐煮沸。

4.放入毛豆大火煮开，后小火煮10分钟。

5.熄火后继续浸3小时再捞出。

烹饪技巧

新鲜毛豆买回来后要剪去头尾，好方便入味。煮前用淡盐水或淘米说浸泡20分钟去去残留农药。