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1、食材:熟咸鸭蛋、儿菜(已清洗)。
2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
3、将儿菜放在案板上切成片。
4、起锅倒油烧热,下入切好的儿菜翻炒一下。
5、接着,加适量的清水。
6、翻炒翻炒。
7、然后,挖出咸鸭蛋翻炒翻炒。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。