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“虎皮椒是个很有特色的小菜,略带焦糊的味道,香辣油润的口感,这些构成了其适合下饭的属性。(已经是第三次孩子等凌晨没睡了,向工作带孩的妈妈们致敬!也希望生活中的爸爸们多点参与和陪伴。)”
1、1买回新鲜的小嫩薄皮椒,去蒂洗净。
2、2干锅倒入辣椒小火干煸。
3、3煸出虎皮盛起备用。
4、4热锅放色拉油,放蒜瓣、香葱煸炒。
5、5煸出香味即可倒入辣椒一起翻炒,放盐、鸡精、老干妈、香醋调味即可。
6、成品