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1、看外表状态。首先要看鸡腿表皮的颜色,新鲜的鸡腿颜色是黄白色,颜色越深说明放置时间越长。
2、要看表面冰的厚度,刚刚放入冰柜的鸡腿表面是没有很多冰渣的,只会被冻硬。
3、看鸡腿上的疙瘩,新鲜鸡腿上的疙瘩十分明显,用手触摸都可以感受到,这样选择才可以挑到新鲜的鸡腿。