马鲛鱼炖老豆腐怎么做 - 马鲛鱼炖老豆腐的做法

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

马鲛鱼炖老豆腐的做法步骤

• 1、食材：马鲛鱼（已洗净切块）、老豆腐、姜片、蒜（已切碎）、郫县豆瓣酱。

• 2、将老豆腐放在案板上切开，待用。

• 3、取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的马鲛鱼两面煎一下。

• 4、接着，合入切好的老豆腐。

• 5、然后，搁入姜片和蒜，加适量的料酒。

• 6、加适量的酱油。

• 7、加适量的郫县豆瓣酱。

• 8、加适量的白糖。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的清水。

• 11、调味炖煮开，炖煮7——8分钟。

• 12、最后，关火出锅。