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油炸带鱼段怎么做 - 油炸带鱼段的做法

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油炸带鱼段的做法油炸带鱼段怎么做

食材明细

主料

带鱼段 （半斤）
鸡蛋（一个）

辅料

盐（一勺）
油（适量）
生抽（适量）
面粉（适量）
芡粉（适量）
水（适量）

其他（口味）
炸（工艺）
廿分钟（耗时）
普通（难度）

油炸带鱼段的做法步骤

1、带鱼段解冻洗净(我从超市买的冷冻带鱼段)
2、用盐，生抽腌制十分钟
3、鸡蛋面粉芡粉加一点水搅拌成面糊
4、把腌制好的带鱼段裹上鸡蛋面糊
5、锅里加入适量油烧至七成热放进去带鱼段炸至两面金黄捞出沥干油即可
6、成品

小窍门

面糊不要太稠

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