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啤酒干锅鸡怎么做 - 啤酒干锅鸡的做法

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啤酒干锅鸡的做法啤酒干锅鸡怎么做

“鸡肉香嫩，鲜味浓郁。”

食材明细

主料

三黄鸡 （半只）
黄豆芽 （200g）

辅料

青辣椒 （2个）
红辣椒 （3个）
大蒜（3颗）
花椒（2g）
干辣椒 （6个）
姜（3块）

调料

植物油 （10g）
盐（3）
生抽（1勺）
老抽（少许）
香醋（少许）
啤酒（1瓶(300毫升)）

中辣（口味）
炒（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

啤酒干锅鸡的做法步骤

1、植物油放干辣椒、大蒜、花椒、姜片煸香。
2、倒入鸡块大火翻炒。
3、炒至金黄色加入老抽调色。
4、加入一瓶啤酒300克的。
5、大火煮沸盖上盖子炖十分钟。
6、大火收汁，加入盐、生抽、醋。
7、黄豆芽铺底。
8、鸡块铺在黄豆芽上面。
9、加入青红辣椒，用酒精炉小火加热，越煮越鲜。
10、黄豆芽吸收了鸡汤超级美味！

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