田七蒸鸡怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

调料： ：适量
姜 ：
大葱 ：
黄酒 ：5g
盐 ：克
味精 ：克

具体步骤

1. 鸡宰杀后洗净，剁成长方形小块，分10份分装碗内。

2. 将田七一半研末备用，另一半蒸软后切成薄片。

3. 田七片分放于盛鸡的碗内，并摆葱段、姜片各少许于田七片上，再分别加入清汤、黄酒、盐，上笼蒸约2小时。

4. 出笼后去葱、姜，加味精，并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。