清炒刀豆的做法 清炒刀豆（减脂餐） 清炒刀豆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒刀豆的做法步骤

• 1、准备刀豆，青椒和大蒜头；刀豆摘去头和末尾，青椒去籽；清洗干净。

• 2、刀豆切丝；青椒切丝；蒜头切碎。

• 3、锅烧热，倒入少量油，放入蒜粒稍微煸香，倒入刀豆丝；翻炒，加入适量白醋，生抽，蚝油，一点盐，继续翻炒一会加入青椒丝。

• 4、炒至断生，调至自己适应的咸淡即可出锅。

• 5、这样一道减脂餐，也不至于像白水煮出的无味；不过油要少放，少放，不喜欢其中的任何一道调味，你都可以不放，自己吃，自己喜欢，就好。