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“现在正是吃梭子蟹的时候,梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。”
1、梭子蟹
2、洗净切块
3、锅里加油
4、放入梭子蟹煸炒
5、放入黄酒煸炒
6、加盐煸炒均匀
7、加水放入葱和姜烧5分钟
8、加入生抽调鲜,煸炒2分钟出锅装盘