简单小菜怎么做好吃 - 蒜蓉菜心

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菜心 ：200

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 菜心洗净，蒜剥皮洗好后压成蒜蓉。

2. 炒锅里放少量油，油热后先下蒜蓉炒香，然后放入菜心翻炒，片刻后加盐调味即可起锅装盘。

3. 炒菜心之类的绿叶菜要想炒得好吃一定要注意火候，要大火快炒。不要炒太长时间，否则菜易炒黄。